竹は古来より包装や水筒などに用いられ、食物を日持ちさせる効能が高く評価されてきた植物。その竹（孟宗竹）の表皮部位を採取して抽出した「モウソウチク抽出物」は、抗酸化・消臭・抗菌といった竹の三大効果を有する成分が含まれ、安全性の高さから食品添加物等にも広く活用されてきています。

きのこ類や海藻類など、私たちがいつも口にしている多くの食物の中に含まれている「トレハロース」。保湿効果に優れる“夢の糖質”といわれたトレハロースは、健やかな体や細胞を整えて維持する働きをしてくれる天然糖質です。その安全性から、お菓子や食品などにも幅広く使われています。